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神奇天竺

印度我們的鄰國,堪稱一個奇妙的國度。自身散發的神秘與混沌。如同恒河的水,傳聞骯髒浮屍遍布卻又是沐浴淨身的純淨聖地,讓人不知所措卻又與眾不同,沒有辦法用任何常理去解釋。

國人了解印度的起源想必大多來自於我們最喜愛的西遊記——三藏取經之地,裡面對天竺的描繪應該也讓不少人都對它產生神秘又濃烈的異域美!但隨著信息時代的普及,這一神秘的國度面紗逐漸被人們解開,最後卻給它產生了種種不友好的傳聞——貧民窯、公交車強姦、恒河漂屍、衛生差、不安全···漸漸的人們對這個國度產生了恐懼、唯恐避之而不及!
印度一直在那裡,不張揚、不做作,默默接受著來自全世界的讚揚和批判。眾多的印度電影逐漸引入國內引起了火爆的票房,一個個真實的故事感動著我們!雖然依舊揭露短板但也掀起了眾多的爭議話題!也讓我們鼓起勇氣想要進一步的了解它面紗下的故事,畢竟因此錯過了這樣一個四大文明古國也難免可惜!這篇攻略將用詳細的內容為你解析我們首先觸達的印度首都德里。
印度的地理位置

辦理印度簽證

辦理時長:紙質簽7-10工作日、電子簽出發前4日填寫申請。
面試:不需要。
簽證有效期:紙質簽有效期90天,停留30天。電子簽有效期30天。
目前印度紙質簽證和電子簽證並行,可根據情況選擇任意一種方式辦理。
 
印度貼紙簽證樣本
印度電子簽證樣本
Tips:
1.辦理過或去過巴基斯坦申請者80%會拒簽,建議辦理紙質簽證。
2.香港黃皮書不能辦理電子簽,建議辦理紙質簽證。
3.持印度電子簽入境需要打10個手指模,如果不能滿足,建議辦紙質簽。
印度電子簽證申請網站如下:https://www.india-onlinevisa.org/
由於是英文的頁面,對語言水平要求比較高,不想太麻煩的朋友也可以通過走起南亞遞交自己的簽證申請。

了解首都德里

庫什望特·辛格說:“ 德里…..把它勾人的魅力藏在令人生惡的奇醜面具之後。只有對它真正愛的人才會展現它真實的面目…..”
 
德里是印度共和國的首都,論面積是最大的城市,人口僅次於孟買。在這裡發達與落後、貧與富並存。同時也是大部分的外國遊客進入印度、了解印度的第一站。

1. 推薦電影

1) 《我的德里情人》(Delhi6) 2009

我的德里情人by電影劇照
故事講述美國長大的印度男孩與奶奶返回故鄉,陌生習俗,他要如何面對?

2) 《起跑線》(HindiMedium) 2017

起跑線by電影海報
今年一部在國內上映就火起來的印度電影。劇中一家人為了孩子“贏在起跑線”輾轉,寫實的描繪了德里的各階級印度人,對不同階層生活準確又不失幽默的生動刻畫,同時也引起了眾多的爭議。
起跑線by電影海報

2. 推薦書籍

1)《德里一年:精靈之城》威廉·達爾林普

by來源於袁田TrixYuan
一位來自蘇格蘭的作者遷居新德里旅居的生活記錄。拋棄意識形態和種族優越感,記錄親眼目睹的新德里。

玩轉另類德里

1.探尋三處世界遺產

1) 古特伯高塔QutubMinar

顧特卜塔建築群被稱為印度七大奇蹟之一,擁有全印度最高石塔,也是印度境內第一座伊斯蘭家風格的標誌建築物。塔分為5層,由紅砂岩砌成(第4層為白色大理石)。塔身刻著精美的花紋和古蘭經經文,哪怕你不懂任何宗教文化也會被遺址內的古老獨特建築風格而吸引住的。在以前可以登頂鳥瞰德里全城,可惜現在已禁止遊客登塔了。
by 定制師拍攝
景區地址: Mehrauli, New Delhi, Delhi 110030
門票價格: 250盧比(拍照可能另收25盧比)
開放時間:每日全天開放、日出至日落。
官方網址:www.qutubminar.org
塔身上精美的鐫刻經文
Tips:
1、遊覽最佳時間為下午,此時拍照光線絕佳。
2、參觀時注意保持安靜,廣場上不時還有鬆鼠和鴿子哦。
3、每年11-12月會舉行文化節,將有機會看到印度藝術家的現場表演。

2) 德里紅堡Red Fort

這座400歲的城堡顧名思義是有紅褐色砂石而建成,是典型的莫臥兒帝國風格建築與阿格拉堡非常相似,但規模卻不及阿格拉堡。由於幾經戰亂,今日的紅堡儘管失去了昔日的華麗,但拉合爾門的雄偉氣勢還在,依舊可以窺探出昔日的輝煌氣派。Ps:晚上7、8點左右有燈光秀表演觀看,提醒大家夜晚出行需注意安全。
by 定制師拍攝
景區地址: Netaji Subhash Marg, Lal Qila,Chandni Chowk, New Delhi, Delhi 110006
門票價格:外國遊客500盧比;本地人10盧比。
開放時間:日出-日落,週一不開放。
Tips:
1、進入景區需要過三道安檢,男女是分開的。
2、護城河的外牆好看,肉眼觀看視覺衝擊力很強。推薦攝影點。
3、進城堡有一條購物街,主要售賣印度特色紀念品。
4、晚上會有聲光秀表演,但夜晚出來一定要注意安全。

3) 胡馬雍陵Humayun's tomb

此處是建於1570年是莫臥兒王朝第二代皇帝胡馬雍的陵墓,典型的伊斯蘭教與印度教建築風格。著名的泰姬陵則是以此範本所建的哦!然而不同的是此處早了一百年是王后給國王建的陵墓,用的是砂礫岩建造,泰姬陵則是由國王給王后建造,所用材料為大理石。
胡馬雍陵Humayun's tomb
景區地址: Bharat Scouts and Guides Marg,Nizamuddin East, New Delhi, Delhi 110002
官方網站:http://www.humayunstomb.com
門票價格:外國遊客600盧比(包含相機費用);
                   本地人30盧比,15歲以下青少年免票。
開放時間:日出—日落
Tips:
1、觀光時手機需要調至靜音模式。
2、進殿內需要拖鞋(有免費寄存處)。

2.走訪二座獨特建築

1) 蓮花廟Lotus Temple

蓮花廟位於德里的東南部,是一座風格別緻的建築,外形酷視盛開的蓮花非常迷人。年代並不久遠,外形到建築風格都非常現代化,是巴哈伊教世界七座巴哈伊靈曦堂中的一座。巴哈伊教義的三個核心原則簡單表述為:上帝唯一,宗教同源,人類一家。進入花園後,秩序異常井然,從換鞋到排隊,到志願者講解,資料的拿取,一切有條不紊。廟內是個寬敞、明亮、乾淨的教堂,供吟誦和冥想之用。如果不是前來享受平和,尋求內心的安靜,也就失去了來此處的意義了。
景區地址: Bahapur, Kalkaji,New Delhi,110019
官方網站:http://www.bahaihouseofworship.in
門票價格:免費
開放時間: 10月-次年3月9:00-18:00;
                   4月-9月9:00-19:00;
                   週一不開放。
Tips:
1、脫鞋進入,有免費寄存鞋子。
2、廟內不能說話、不能拍照、手機需調至靜音。
3、出口處可免費領取中文宣傳冊。
4、夜晚在燈光照耀下尤為漂亮(此時不能入內參觀)。

2) 德里印度門India Gate

說起德里的地標,不得不提的就是印度門。印度一共有兩個門,一個在孟買,一個在德里。德里門其實是一個紀念碑,紀念在戰爭中犧牲的印度戰士,同時也是新舊德里的分界線。德里門前方是一個寬敞平整的國王大道,直通印度總統府邸,是印度的政治心臟。
印度門夜景by定制師拍攝
景區地址: Rajpath Marg, India Gate, NewDelhi, Delhi 110001
開放時間:全天開放
Tips:
1、徵得士兵同意,可以和士兵拍照。
2、周邊遊人和商販較多要注意保管隨身物品。
3、晚上參觀時需要注意安全,結伴出行。

3.看一場印度電影

電影《神秘巨星》
即使在首都德里的現代化影院,一場電影也不過250至300盧比,真的特別便宜。一般非印地語電影等會有英文字幕,印地語電影則無字幕。即使如此,也不妨選擇觀看些輕鬆的愛情歌舞片 (印度人稱為Masala Movie),情節簡單得即便聽不懂也多半能猜到,主演、歌舞、風光等也都非常養眼。看電影也需要入鄉隨俗——德里的電影院最近也開始學著孟買的做法,在放映前全體起立 奏國歌,敬請配合。另外,由於印度電影大多耗時很長,於是所有電影,無論印度本土的還是國外的,都會有20分鐘的“中場休息”(Intermission)。
Tips:
可前往以下網站in.bookmyshow.com{in.bookmyshow.com
查詢影片檔期!除了電影,該網站亦可查詢舞台劇等信息。

4.來一次味蕾享受

印度悠久的歷史文化底蘊造就了獨特的多民族和多宗教的飲食文化。應《舌尖上中國》的那句話:“越是彌足珍貴的美味,外表看上去往往就越是平淡無奇”大家常知道的就是咖哩、飛餅、手抓飯這些傳統的印度美食了,但是大街小巷中又會有自己的小風格,在註意衛生的前提下也鼓勵大家可以勇於嘗試一下街邊的小吃、甜點和零食,必定能發現一些小驚喜哦。

1) 摔跤爸爸的脆球餅PaniPuri

印度街頭最受歡迎的國民小吃之一。由兩部分構成,外面蠢萌的金色“飛碟”用小麥粉做成,擀好的面皮往油鍋裡一炸,沒過多久,就會像打了氣一般鼓成空心的氣團。給“飛碟”戳上個小口,內部可盛上自製的土豆沙拉,再舀上一勺秘製的綠色湯汁。一口下去,在舌尖炸開的一瞬間調皮地在口腔內部四處彈跳打轉,令人回味無窮。

2) 全德里最好吃的芒果雪糕Mango Kulfi

超典型的印度雪糕,奶味很厚重。它的獨特之處在於店家先給芒果去核,後在中間填入雪糕和香料,冷凍過後,想像香濃的雪糕和新鮮的芒果果肉一起在口腔內慢慢融,吃完之後還久久不能忘懷。

3) 真甜過初戀的玫瑰果子Gulab Jamun

印度隨處可見的小吃甜品, 單看外形是長的十分像砂糖橘一樣的油炸果子,食用於重要的場合和節日,比如婚禮、生日、開齋節、排燈節等,在印度影片中也是被反复安利的。口感入口即化、柔軟香甜,有著甜過初戀的糖分。

4) 小三哥的獨特茴香口香糖+火燒檳榔

小茴香口香糖
想必大家都很好奇無論是普通餐館還是星級酒店,大部分餐廳餐後服務員都會端來一小盤綠色稻穀狀的東西是什麼!這種綠色稻穀狀的東西其實是印度的一種香料,叫做綠色小茴香。其實這個就是印度人飯後清口氣的一種傳統方式。在中國人的家中,一般把它用來烹飪菜餚。而印度人卻把它當做“口香糖”來食用。但按照印度人的說法來講,吃這種小茴香不僅能幫助消化,嚼完之後口舌清香,而且提神醒腦。在此建議要嘗試的小伙伴們最好一​​粒粒食用。
火燒檳榔by來源於網絡圖片
當然勇敢的你還可以試著挑戰一下火爆小三哥們的另一種國民零食—— 火燒檳榔(FirePaan),檳榔葉里包著水果、植物果實、香粉、丁香、荳蔻、薄荷、冰糖等。一口把還在燃燒折火焰的檳榔葉吞咬下去,爆出甜爽的汁液,強烈地刺激著口腔。這就是無敵三哥們飯後的最愛了。
火燒檳榔by來源於網絡圖片
Tips:
1.建議剛來印度還是不要輕易嘗試街邊小吃,等腸胃先適應幾天。
2.用餐之前先觀察環境,如果蒼蠅多、餐具洗不干淨的那就堅決走人吧。
3.想體驗當地食物,挑本地人多的地方而不是外國人多的地方,一般就沒錯了。

5.與當地人來一回狂歡

1) 灑紅/胡里節Holi

音樂與彩粉齊飛by Rockbunny
印度歷12月的月圓之夜是一個規模超大、最受印度人歡迎的全國性狂歡節。在這一天不分種姓、無論貧富,人們會互相潑彩色粉末或水並載歌載舞表示喜慶和祝福。活動無特定場所,在任何街道上都會發生。節日期間會的氣氛可能會非常瘋狂,如果你想要參與灑紅節,一定要為電子設備做好防護,並且穿著”一次性“衣物和保護好眼睛和口腔。
時間:每年3月左右
粉末在空氣中飛揚by Rockbunny by Rockbunny

2) 大壺節Kumbh Mela

世界上最大的宗教印度教集會,同時也是世界上參加人數最多的節日之一。節日時間持續6週之久,每次都有多達7000萬信徒來參加這個節日。四座城市每3年分別慶祝一次大壺節,也就是每個地方要相隔12年才舉行一次,四座城市中,以阿拉哈巴德最蒙神明庇佑,因為它是三條聖河的匯流處,2019年的大壺節正是在此地舉行。數以百萬計的信徒都在節日之際在聖河交匯處沐浴淨身、清洗舊日罪孽。形成難得拍攝題材,吸引著無數攝影人到此創作。
時間:每3年一度小禮、6年一度半禮、12年一度大禮和每144年一度的聖壺節。

地點:哈里瓦/阿拉哈巴德/納西克/烏賈因(四座城市輪換)
大壺節恒河沐浴的苦行僧們

3) 德里國際芒果節

芒果是印度的“水果之王”也是主要的出口產品,據說世界80%的芒果都產自印度。在印度芒果代表著吉祥、生命和永遠的歡樂。自1987年起,德里旅遊局聯合市議會等機構每年7月會舉辦為期2天的新德里芒果節。品藏幾百種來自印度各邦的芒果,甚至還有吃芒果大賽、芒果知識競賽、芒果雕刻展覽等豐富的活動。
時間:每年7月前後
新德里吃芒果大賽

4) 十勝節Dussehra

by 小蘿莉的猴神大叔劇照
這是印度教徒紀念羅摩神戰勝邪惡的拉萬的節日,節日前還有為期九天的“九夜節“,人們會在街上張燈結彩並跳舞慶祝。最有意思的部分是用煙花焚燒長有10個頭的巨大拉萬塑像。人們還會舉行“Ramleela”儀式——在羅摩廟用音樂和鮮花祭祀羅摩神,並用戲劇演繹古典名著《羅摩衍那》中的故事。
時間:每年9-10月
小蘿莉的神猴大叔內的十勝節by電影劇照

5) 排燈/迪瓦節Diwali

為期5天的全印度一年一度的最隆重節日,在這段期間人們會以畫上異域風情十足的藍果麗(Rangoli)地畫、點蠟燭和燃放煙花來慶祝節日。代表著“光明戰勝黑暗“。
時間:每年10下旬-11月上旬
官方網站:https://www.diwalifestival.org/

怎樣走起印度

1. 經典金三角

印度金三角合計距離500㎞
印度金三角就是:“德里--阿格拉--齋普爾”三個城市的統稱,三個城市之間距離都在200多公里,形成了一個三角形。這是一條旅遊的經典路線,蓋因這三地凝結了印度古老的歷史人文的精華所在。針對初次到訪印度的你,建議選擇旅遊業相對成熟的金三角地區。目前北京、上海、廣州、成都、昆明、香港等地都有航班連接印度。但大部分城市還是需要轉機到達德里。

2. 深度暢遊二國

近幾年來,人們的出遊選擇由數國的聯遊轉變成一至二國的深度遊;國土寬廣又有悠久歷史文明的印度與它的鄰國,這個雪山腳下另一千年古國——尼泊爾,並稱為南亞最神秘的眾生之國,搭配在一起後的它們彷彿披上了更加獨特的異域風情。
尼泊街頭by攝影師雪峰拍攝

結語

人們都說印度這個古老而神秘的國家是一個能夠改變人價值觀的地方,處處充滿未知與可能。如果你有一周的時間,不如走一遭,畢竟所有的好風景,都要自己上路才知道。讓我們跟著【走起南亞】在神秘的城邦間穿梭,感受最純淨的天竺,一探它的迷人之處吧。

※本文分享自馬蜂窩。

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